胡栽亂長
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恨本子其廿八•咖啡

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他老說自己是上大學後才開始喝咖啡的。

中學時代當然也學人新鮮嚐試過,買了三合一即溶咖啡回家,冷冷的冬夜裡頭沖一杯,整個小房間就被香甜的味道塞得滿滿的。說了是要提神,事實上只是覺得那味道好聞,喝起來滿口的濃甜牛奶味及微苦的咖啡香,在獨自一人租屋在外的冬夜裡能讓身子自裡而外充滿一種溫暖。

大一下學期的一個晚上他才真正走進一家所謂的咖啡館。

從水質、火候、時間、咖啡豆的挑選、烘焙的方式程度、研磨顆粒的粗細……一切都精準掌控的調理過程令他大開眼界,在哪裡,他喝下第一杯不加糖不加奶精的黑咖啡,就此迷戀這種味道。

他開始煮咖啡酗咖啡。不管這種習慣漸漸影響了他的睡眠時間。

一天,他連喝了七杯自己煮的雙份濃縮咖啡,在子夜過後仍然毫無睡意。他的右手胡亂按著選台器梭巡那幾台難看無聊的深夜節目,左手翻著一本買了很久卻一直沒機會讀完的艱澀小說。過了會兒,他停下手看了幾分鐘播三級片的頻道;沒多久又因為覺得無趣乾脆關掉了電視。

他起身打算放點音樂,想了想又拿出爐子打算再煮杯咖啡。

就在他關掉咖啡爐底的火時,聞到自爐嘴竄起的第一道咖啡香味,突然覺得一陣強烈的心悸。

他嚇了一跳。也許真喝太多了?那這些剛煮好的濃咖啡怎麼辦?

於是他在凌晨五點撥了通電話給我。

我從床上翻起來。然後開始憎恨咖啡。

0105141058

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